저장탱크의 용량은 생산량에 따라 저장 크기를 선정한다. 교반장치가 내장되어있고, 이송되어진 착즙액을 저장하는 탱크이다.
Work Deck가 설치되어 작업자가 탱크의 점검과 작업이 용이하다.
배합탱크는 저장탱크에서 위생 Pump로 착즙액을 이송하여 착즙원액에 부재료 및
첨가물을 투입하여 혼합하는 설비이다
Work Deck가 설치되어 작업자가 탱크의 점검과 작업이 용이하다.