과일/채소 가공 설비

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과일/채소 가공 설비

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살균설비

포장 설비 구역은 자동으로 용기의 자동 공급 및 세척, 충진 후 저온 살균, 인쇄 및 포장 공정이 자동으로 이루어지는 구조이다.
포장 설비 구역은 준청정 구역으로 분류되며, 용기에 충진 및 밀봉을 하는 곳은 청정구역으로 작업자가 입실시 반드시 손 세척 및 이물질 제거 후 Air Shower Room을 거쳐서 출입할 수 있도록 구역을 정한다.
스팀을 사용하는 캡 살균기 및 제품 살균기는 별도의 구역을 정한다.
살균에 사용 후의 수증기는 공장 외부로 배기시킨다.
포장실의 기계는 바닥에 물이 떨어지지 않는 구조로 제작된다.

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